Akdeniz'in Çukurova ovasıyla buluştuğu kıyıda yer alan Karataş, uzun kumsalları ve lagünleriyle Adana'nın deniz kapısıdır. Akyatan ve Tuzla lagünleri flamingolara ev sahipliği yaparken, kumsallar deniz kaplumbağalarının yuvalama alanı olarak korunur. Yaz aylarında ilçe, hem şehirlilerin hem de tatilcilerin uğrak yeridir.